肿瘤患者化疗后，常常嘴巴里觉得没味道或者有怪味道，这就是医生常常说的「味觉改变」。
味觉改变的发生可能来源于肿瘤本身、肿瘤的治疗或者是其他社会和情绪的影响。
这影响了很大一部分的患者的生活质量，更严重的情况下，还会引起肿瘤患者营养不良，体重丢失，对后续治疗和病情预后影响很大。
相信很多患者朋友，此时收到的医嘱中，一定包括“选择清淡易消化食物”的建议。有些人可能就纳闷了：我嘴里都没味道了，再吃淡的，哪里还有胃口吃的下去？
你真的误会清淡饮食了！
什么是清淡饮食
真正的清淡饮食是指在膳食平衡、营养合理的前提下，口味偏于清淡的饮食方式。
清淡饮食的关键就是合理的烹调，要尽量做到少油，可以多选择蒸、煮、炖、余、拌等方法，避免油煎、油炸、熏烤等，调味要少盐、少糖、少辣。主要表现为“四少一多”，即少油、少盐、少糖、少辣和食物多样化。
如何缓解嘴里的怪味
味觉改变通常包括以下5种类型：
味觉缺失，即失去部分或全部味觉功能；
味觉减退，即辨别味道的灵敏度减退；
味觉不良，即在进食食物或饮料时产生不愉快的味道；
味觉倒错，即反常的味觉，如将酸味判断为苦味；
味觉减退，即辨别味道的灵敏度减退；
幻味觉，即口腔中出现连续的异味，通常是苦味或金属味。
Tips
出现味觉改变怎么办
不能“吃”的患者怎么办
在胃肠道功能正常，但是口服不能的条件下，为确保营养，可选择经管饲喂养，常用的管饲喂养途径有经鼻置管如鼻胃（肠）管，经胃置管如PEG/PEJ、手术胃造瘘，经肠置管如穿刺空肠造瘘。
置管方法有非手术置管和手术置管。管饲的“饭”可以是食物匀浆、流质食物及特殊医学用途配方食品（简称特医食品）。
在胃肠道完全不能使用如完全性肠梗阻，或者经胃肠道喂养不足时，可选择肠外营养（或称静脉营养）。
与食物不同，肠外营养剂是由营养素单体组成的，包括水、葡萄糖、脂肪酸、氨基酸、维生素、矿物质，不需要消化，直接被细胞吸收、利用。
肠外营养的途径有外周静脉（PVC）和中心静脉2种，中心静脉又分为外周静脉中心静脉置管（PICC）、中心静脉导管（CVC）及输液港3种。
内容参考：肿瘤代谢营养治疗宣武普外医学界肿瘤频道
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图/创客贴正版授权网络
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