经典的香菇油菜，浓浓酱汁
By张吻吻
用料
油菜10颗蚝油1大勺香菇8朵糖1小勺生抽1勺盐（焯油菜）1点点油（焯油菜）1点点水淀粉1勺五香粉适量蒜4瓣小香葱1根
做法步骤
1、香菇和油菜洗净焯水沥干。香菇焯水时间可以稍微长一些。油菜1分钟就好了
、锅内放油，下一点小葱和蒜末，把焯好水的油菜放进锅里简单炒一下
3、盛出摆盘
4、准备小葱和蒜末
5、炒出香味
6、加酱油1勺，耗油1勺，五香粉适量。
7、香菇放入翻炒几下，炖两三分钟
8、准备好水淀粉
9、出锅前水淀粉勾个芡就可以盛盘
小贴士
酱汁稍微多一些
油菜的营养功效
油菜味辛、性温、无毒，入肝、肺、脾经；茎、叶可以消肿解毒，治痈肿丹毒、血痢、劳伤吐血；种子可行滞活血，治产后心、腹诸疾及恶露不下、蛔虫肠梗阻。
1.降低血脂
油菜能活血化瘀，用于治疗疖肿、丹毒。
.帮助肝脏排毒
对皮肤疮疖、乳痈有治疗作用。
3.防癌抗癌
油菜中所含的植物激素，能吸附进入体内的致癌物质。
4.宽肠通便
治疗多种便秘，预防肠道肿瘤。
5.强骨抗压
能强健骨骼和牙齿，还具有缓解压力的作用。
5.散血消肿
油菜还有促进血液循环、散血消肿的作用。孕妇产后淤血腹痛、丹毒、肿痛脓疮可通过食用油菜来辅助治疗。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、