大家都知道朱元璋年幼时乞讨,著名的是“珍珠翡翠白玉汤”的故事,可是少有人知道朱元璋还有封“凌霜侯”的故事。秋末冬初的一天,朱元璋一路行乞至城外,几天没有吃饱饭的他正饿的头晕眼花,忽然看到不远处土坡上长了一株硕果累累的柿子树。不只是饿的出现了幻觉,还是柿子本就诱人味蕾,树下望去每一颗果实都如金子般闪闪发光。这是朱元璋不知哪来的力气,三下五除二就爬到了树上,美美的饱餐了一顿。后来,朱元璋当皇帝后,一次带兵打仗有路过此地,见到了那株依然硕果累累的柿子树,他触景生情,心想着这株柿子树曾救过他的命,该怎样来报答它呢?于是便把当时他身穿的战袍挂在了树上,封它为“凌霜侯”。“凌霜侯”之名由此得来。
看过这个故事,我想大家也就知道了,所谓的“凌霜侯”其实就是柿子。一般秋冬季成熟,可直接吃,也可做成柿饼、柿干、柿泥食用。中医认为,柿子有很多作用,不同的柿子类型、不同的柿子部位都有不一样的功效作用。例如,新鲜的柿子有凉血止血的功效;制成柿饼后,其表面会有一层白色的霜,名曰柿霜,具有润肺的作用,而柿饼具有和胃止血之效;柿蒂降逆止呕,主要治疗胃脘呃逆上气,呕恶不止;柿叶降压、止血、消炎,能软化血管,降低血压;柿子能促进乙醇在体内的代谢,所以还有解酒之效,下次若饮酒量多,不妨试试看。
需要注意的是,不能空腹吃柿子。因为空腹时胃酸分泌旺盛,柿子中含有大量的鞣质,胃酸情况下会使食物凝结成不能消化的硬块。这些较大的硬块在胃中停留则会形成“胃柿石症”,下行至肠道则会形成“肠石症”,就是临床上常见的“肠梗阻”。轻者表现出胃酸、胃痛,恶心、呕吐,重者一旦形成梗阻,则必须要手术治疗才能解决问题。同时,柿子与螃蟹也是不同同食的。
熟柿因为质软的特性,受到老年人的偏爱。临床上常见柿石、粘糕、菜梗等造成肠梗阻,往往需要术中帮助病人“排便”。
前日一位老奶奶腹痛来就诊,询问病史,老奶奶平时最爱吃的就是柿子,在家人多次阻挠下,在家人面前“收敛”了不少,但是当没人时,老奶奶又“肆无忌惮”起来。这次就是老奶奶又吃了不少柿子后,2天没有排便造成急性腹痛,急诊手术见横结肠块状硬结。手术去除病因后老奶奶现恢复良好。查房时老奶奶握着我的手数:“以后我一定听话,再也不贪吃柿子了!”多可爱的老奶奶!
最后,小编也要提醒一下大家:柿子虽好,可不要“贪杯”哦!
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(医院外一科)