据研究 指出，咖喱能促进血液循环，达到发汗目的。咖喱还具有协助伤口复合，甚至预防心脏病、哮喘、便秘、老年痴呆症等疾病的作用。此外，咖喱内所含的姜*素具有激活肝细胞并抑制癌细胞功能。
解除种子休眠的方法
研究表明，当气温低于12℃时，人身周围血管收缩，心脏负荷增大，血液流速减慢、血流受阻，血瘀机会增多，引发心脏病的风险大大增加。尤其老年人要注意保暖，冬季减少户外活动，忌食生冷。