要说秋天最让人期盼的果实
就是柿子吧
就连输入法都紧跟季节的变化
比谁都懂我——
这不
武昌的张爹爹
也被这红艳可口的柿子给诱惑了
在这遍布柿子的时节
此时不吃，更待何时
68岁的张爹爹家住武昌。他回忆，约10天前的晚上9点多，他准备睡觉了，老伴随口说了句：“桌上放了几个柿子啊，都已经熟了。”他一听，好像勾起了馋虫，当即下床洗了两个柿子吃，吃完就睡觉了。
不料，第二天早上起来，张爹爹就开始拉肚子，一连拉了3天。医院开了止泻药，结果，吃了药，腹泻止住了，却开始肚子疼，而且肚子胀气，越鼓越大，硬邦邦的。
医院，由于他以前做过胃间质瘤手术，医生都怀疑他是胃手术后粘连性肠梗阻，13日被急诊医院胃肠外科。
该科冯茂辉主任医师接诊后，通过CT发现患者小肠扩张得很厉害，怀疑是急性肠梗阻，需要急诊手术。
冯茂辉当天为张爹爹安排手术，打开患者腹腔探查发现，其小肠中下段有一个如鸡蛋大的粪块堵塞引起肠梗阻。医生推断，这种情况多半都是吃柿子引起，幸而还未导致严重的肠坏死。
医生为其手术取出5×7厘米的粪块，排掉肠内容物，解除梗阻。术后，张爹爹症状消失。
资料图
冯茂辉主任医师介绍，秋季正是柿子成熟之时，柿子中含鞣酸较高,与胃蛋白结合易形成不溶于水的鞣酸蛋白而沉积于胃内，通过胃肠蠕动而到小肠、大肠，这些柿子形成的结石，易造成粪石性肠梗阻。
该科已连续收治几例因吃柿子不当而引起肠梗阻的老年患者，和张爹爹同病区的一位婆婆连吃了6个柿子而致病。
虽然柿子浑身都是宝
更是秋冬养生的圣品
可是，吃柿子
还是要“悠着点”
而且还得有学问的吃
柿子明白吃
一、空腹不能吃柿子
柿子中含有较多的鞣酸和果胶，空腹情况下，在胃酸的作用下会形成大小不等的硬块，滞留在胃中时间过长，就会形成胃柿石。
二、柿子皮不能吃
柿子中的鞣酸大多数集中在皮上，尤其是制作工艺不完善时，柿饼的皮中含的鞣酸更多，如果连皮一起吃更容易形成胃柿石。
三、不要和蟹、鱼、虾同吃
中医学中，螃蟹与柿子都属寒性食物，故而不能同食。从现代医学的角度来看，含高蛋白的蟹、鱼、虾在鞣酸的作用下，很易凝固成块，即胃柿石。
四、控制每次吃的量
柿子中的鞣酸能与食物中的钙、锌、镁、铁等矿物质结合并形成不能被人体吸收的化合物，从而阻止了身体对一些矿物质的吸收。又因为柿子中含糖量较高，易形成饱腹感，从而影响食欲。一般认为，在非空腹的情况下，每次吃柿子不宜超过克，差不多吃一到两个就可以了。
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来源：武汉晚报，综合网络
采写：通讯员陈菁
编辑
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