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快到底部来留言吧又到了柿子成熟、上市的季节了,柿子香甜软糯,不少孩子也爱吃。可是,跟柿子有关的“新闻”却不少......
这不,就在前不久,#3岁女孩连吃8个柿子长胃结石#的新闻冲上热搜。
而这样的新闻,并非个案,之前就有新闻报道:
一3岁女孩,一月前进食的两粒柿子,竟变成“柿石”,导致孩子腹痛、呕吐。医院看诊,被诊断为完全性肠梗阻,经手术后取出了“柿石”。
经查体和相关检查后,结合女孩父母的描述,医生考虑患儿可能因进食柿子后形成植物性粪石并堵塞肠管所致肠梗阻。
类似这样的新闻,近期还有很多????:
吓得身边不止一位妈妈表示:
前些天买了柿子,娃想要吃,我都不太敢给他吃,怕他吃了有什么问题
我家老人说不能给孩子吃柿子,还说柿子和螃蟹相克,不能一起吃......到底是不是这样啊?
今天我们就来聊聊,事实到底是怎样的?多大的孩子能吃柿子?怎么更安全地给孩子吃柿子?
01
吃柿子真的就那么“危险”吗?
首先,先来还柿子一个清白——通常来讲,吃柿子本身没问题,吃不对才可能会造成不良的后果。
其实,柿子不仅好吃,更有好营养。
从口感来讲——甜
柿子比葡萄、桃、苹果等水果的含糖量都高,而且多是单糖和双糖,除了甜的口感,吸收也快;而且柿子还含有丰富的膳食纤维,所以吃柿子很容易有饱腹感。从色泽来讲——金橙色
其实从颜色很容易就看出来,柿子富含胡萝卜素、维生素C、碘元素,而这些营养素对孩子的视力发育、智力发育、免疫功能都非常重要。
02
关于吃柿子的两大谣言
1?
吃柿子容易产生“结石”?
正确答案:适量吃,并不会轻易发生“结石”的情况。
这就要说到柿子中富含的鞣酸了。如果短时间大量摄入鞣酸,会与食物中的蛋白质、钙、铁等矿物质结合,形成不易消化的食团,这就让很多人误以为是“结石”,民间俗语称之为「柿结石」「胃柿石」等。
一旦这种「柿结石」过多,容易造成肠胃不适。这就是人们认为吃柿子容易得「结石」的原因,当然,适量吃不会轻易发生这种「结石」的。
另外,不同柿子的鞣酸含量也不同,比如:不成熟的柿子,鞣酸含量更高一些。柿子果肉的外皮层(即柿子皮部分),鞣酸的分布也较多。
所以,吃柿子,还是得注意适量食用,同时选择成熟的柿子。
2?
柿子与螃蟹“相克”?
正确答案:柿子与螃蟹并不“相克”。
单吃没洗干净、没煮熟的螃蟹容易腹泻;单吃生柿子、吃过量柿子、空腹吃柿子也容易腹泻。
总之,只要不过量吃柿子,不吃生柿子;螃蟹也彻底煮透,而且对海鲜也不过敏的话,柿子和螃蟹一起吃是不会有问题的!
其实,不管是从营养学还是食品安全来讲,都没有“食物相克”这种说法!
之所以会有“食物相克”,不外乎食物不干净、对该种食物过敏、对该种食物不耐受等原因。
单就螃蟹和柿子来说,还有一点,如果同时大量食用了螃蟹和柿子,螃蟹中的优质蛋白也会与柿子中的鞣酸结合,有可能导致肠胃不适哦!
但其实对于孩子来说,螃蟹一般不会吃得太多,通常情况下也不会在正餐的时候吃柿子。
当然,如果实在担心有不良反应,那就尽量把吃螃蟹和吃柿子分隔一段时间,比如说2个小时以后。
总之,还是要注意适量,且自身能接受才能吃得舒服啊!
03
吃柿子要注意这4点
1、注意”适量“
不论成人还是小儿,吃多了柿子,其中的鞣酸会与其他食物中或体内的矿物质,如钙、铁等结合,这将会影响人体对这些营养素的吸收,同时也会影响孩子的食欲和进食,吃多了还容易腹泻。
2、尽量不要空腹吃
这一点其实因人而异,但我们重点说的是孩子,那么对于孩子吃柿子,还是建议尽量避免空腹。
这是因为孩子的肠胃原本就没有发育成熟,再加上空腹时吃柿子,其中的单宁酸容易与胃酸凝集,滞留在胃里,就会感觉腹胀,严重时会疼痛,所以最好当成餐后水果少量品尝。
3、选择成熟的柿子,不吃柿子皮
成熟的、去皮的柿子鞣酸比较少,维生素C、胡萝卜素、糖分含量高,肉质软,口感也香甜。
4、与饮奶分开
给孩子吃柿子最好与吃奶间隔开,这是因为柿子的鞣酸会影响牛奶蛋白和钙的吸收。
04
你可能关心的点
看到这儿,可能还是会有家长问:吃柿子注意“适量”,那么多少算是适量呢?
这个坦白说,目前还没有相关的数据。不过我们建议,对儿童来说,中等大的柿子吃半个就可以了,如果是特别小的柿子,也可以吃一个,可以作为餐后甜食。
考虑到因吃柿子导致“胃结石”“肠梗阻”的事情确实时有发生,我们家长还是要慎重些,孩子实在要吃,那就尽量少吃,毕竟可替代的水果那么多,没必要“铤而走险”,免得孩子受罪,家人着急。
看了这么多实用干货,记得点分享给更多的人哦~
留言互动送好礼
你家平时会买柿子吃吗?会给孩子吃柿子吗?来留言区聊聊吧~
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